bulgur yanına ne gider ne demek?

Bulgur, çok yönlü bir tahıl olduğu için yanına birçok farklı lezzet yakışır. İşte bulgur pilavı veya salatası gibi bulgur yemeklerinin yanına gidebilecek bazı öneriler:

• Et Yemekleri:

  • Izgara Tavuk: Bulgur, hafifliğiyle ızgara tavuğun lezzetini dengeleyecektir.
  • Kuzu Güveç: Zengin ve doyurucu bir güveç, bulgurun sade tadıyla uyum sağlar.
  • Köfte: Özellikle ızgara veya fırında pişmiş köfteler, bulgurla iyi bir ikili oluşturur.

• Sebzeler:

  • Zeytinyağlı Sebzeler: Enginar, kabak, taze fasulye gibi zeytinyağlı sebzeler, bulgurun yanında hafif ve sağlıklı bir seçenek olur.
  • Fırında Sebzeler: Patates, havuç, biber gibi fırında pişmiş sebzeler, bulgurla lezzetli bir kombinasyon yaratır.
  • Salata: Yeşil salata, mevsim salata veya gavurdağı salatası gibi çeşitli salatalar, bulgur pilavını tamamlar.

• Yoğurtlu Mezeler:

  • Cacık: Özellikle yaz aylarında serinletici bir cacık, bulgur pilavının yanında ferahlatıcı bir seçenektir.
  • Haydari: Sarımsaklı ve naneli haydari, bulgura farklı bir lezzet katar.

• Çorbalar:

  • Mercimek Çorbası: Klasik bir mercimek çorbası, bulgur pilavı ile doyurucu bir öğün oluşturur.
  • Ezogelin Çorbası: Baharatlı ve acı sevenler için ezogelin çorbası, bulgur pilavının lezzetini zenginleştirebilir.